Loazzolo

Il Loazzolo è un vino bianco DOC, prodotto tramite l’uva del Moscato.

Secondo quanto previsto dalla normativa vigente, proprio per garantire l’origine controllata, tutte le fasi della lavorazione di quest’uva devono avvenire esclusivamente nel territorio del paese di Loazzolo. Il clima di questa zona zona del Piemonte, infatti, più temperato rispetto alle altre, caratterizza profondamente le proprietà organolettiche del Loazzolo. Il suo invecchiamento è di almeno un anno dopo l’imbottigliamento.

Il profumo è molto intenso, con note fruttate e di muschiato, il colore si presenta paglierino, limpido, mentre il sapore è dolce e aromatico. Viene consumato generalmente a fine pasto, associato a dessert, ma può essere abbinato anche ai formaggi stagionati e piccanti.

 

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