Piemonte Bonarda

Il Piemonte Bonarda è un rosso vino DOC, ottenuto dalla lavorazione dell’uva nera, Bonarda piemontese. Il colore si presenta rosso rubino piuttosto intenso, anche l’odore è intenso ma gradevole, mentre il sapore è secco, amabile, leggermente tannico, e talvolta frizzante. In cucina è abbinato agli stufati, agli arrosti ed alle minestre della tradizione piemontese, come il bollito misto.

La produzione de Piemonte Bonaria è concentrata nella provincia di Cuneo, ma è consentita anche nelle province di Alessandria e di Asti.

Torna a: vini piemontesi